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Biotin-Xyloglucan(生物素化木葡聚糖)的物理性质与结构表征研究

     Biotin-Xyloglucan(生物素化木葡聚糖)作为一种功能性多糖复合物,其物理性质在材料科学研究中具有重要意义。该物质外观呈白色至类白色固体粉末,熔点约为245°C(分解),这一热稳定性为其在高温条件下的应用提供了可能。溶解性方面,Biotin-Xyloglucan在水中略溶,但在碱性水溶液中溶解性显著增强,这一特性使其在药物载体设计中具有潜在优势。

     通过傅里叶红外光谱(FTIR)分析,可确认Biotin-Xyloglucan的结构与天然木葡聚糖高度吻合,其主链由β-(1→4)糖苷键连接,侧链则含有木糖、半乳糖等单糖组分。超声辅助提取技术可优化其分子量分布,实验表明,在71℃、料液比33.4mL/g、超声时间91min、功率175W的条件下,提取物的重均分子量(Mw)较传统水提法降低约30%,同时粘度显著下降,水溶液分散性提升。这种低分子量、低粘度的特性使其在生物材料领域展现出更优的加工性能。


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